ザ・リッツ・カールトン東京45階「フレンチダイニングアジュール フォーティーファイブ」では、来る2月9日（火）19時より、仏カンヌのミシュランスターシェフ、ブルーノ・オジェ氏を招いてのワインディナーが開催されます。
同氏は1966年に仏北西部モルビアンに生まれ、21歳の時に3つ星「ジョルジュ・ブラン」に加わり、1995年にはカンヌのホテル マジェスティックバリエールのエグゼクティブシェフに抜擢されるなど着々とキャリアを積み、ゴー・ミヨ誌の年間最優秀シェフ賞、2つ星に輝くなど数々の栄誉を獲得してきました。現在は2つ星「ル・ヴィラ・アルカンジュ」等のオーナーシェフを務め、世界的に非常に高い評価を得ています。
特別ディナーには、ブルーノシェフが手がける6 つのコースが用意され、それぞれの料理とワインのマリアージュも楽しめます。ワインとのペアリング込みで40,000円（消費税、サービス料別）。