パレスホテル東京、夏限定商品の販売

　パレスホテル東京は、2023年6月1日（木）～8月31日（木）の期間、新鮮な食材を使用したレストランメニューや癒しのひとときへと誘うスパトリートメントを含む“夏限定商品”を販売します。シェフ小島景が選定した素材の味を活かした料理の数々を用意するフランス料理 エステールでは、「筋のロースト 冬瓜 クルジェットとオリーブのマーマレード」を提供します。水揚げ量の少ない高級魚筋（すじあら）に、十分に加熱して柔らかくしたズッキーニと玉葱に昆布出汁を加えた緑鮮やかなソースを絡めてお召し上がりいただく一皿です。また、暑い季節にはぴったりの栄養豊富な「愛知産鰻 うな重膳」は、日本料理 和田倉にてお召し上がりいただけるこの時期限定のメニューです。ラウンジバー プリヴェでは、マンゴをふんだんに添えた「フローズンマンゴ ピニャコラーダ」と、メロンの果汁と果肉が爽やかに香る「フローズンメロン ダイキリ」の華やかなカクテル2種を楽しめます。丸の内の豊かな自然を感じながら、ファスティングやスパトリートメントで心身のデトックスを体験する宿泊プラン「Retreat＆Restart」もこの季節におすすめです。パレスホテル東京がお届けする夏限定のレストランメニューや宿泊プランで、夏の暑さで疲れた心と身体を癒すリフレッシュ体験をご堪能ください。
　
　
［夏限定レストランメニュー］
　　
＜6F フランス料理 エステール＞
提供期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
　※月曜・火曜日はクローズ（祝日の場合は営業）。
営業時間：ランチ 11:30～13:30 L.O.
　　　　　ディナー 18:00～20:00 L.O.
お問い合わせ：03-3211-5317
　
◆ランチコース 12,000円～
◆ディナーコース 22,000円～
　
　
＜6F 日本料理 和田倉＞
提供期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
営業時間：ランチ 11:30～14:30 L.O.
　　　　　ディナー 17:30～21:00 L.O.
お問い合わせ：03-3211-5322
　
◆季節の和田倉会席 30,000円
　先附 八寸 椀 向附 焼物 焚合 御飯 赤出汁 香物 水菓子 甘味
　※時季により会席の内容が変更になる場合がございます。
◆愛知産鰻 うな重膳 9,900円
　先附 お造り うな重 肝吸 香物 水菓子
　※ランチタイムのみのご提供となります。
　※提供にお時間をいただく場合がございますので、事前のご予約をおすすめしております。
　　
　
＜1F オールデイダイニング グランド キッチン＞
提供期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
営業時間：6:00～21:30 L.O.（平日は6:30～）
　　　　　ブレックファスト 6:00～10:30 L.O. （平日は6:30～）
　　　　　ランチコース 11:30～14:30 L.O.
　　　　　ディナー 17:30～21:30 L.O.
　　　　　　※朝食営業は、ご宿泊のお客様専用とさせていただきます。
お問い合わせ：03-3211-5364
　
◆季節のアラカルト
西オーストラリア産骨付き仔羊 ズッキーニと茄子のティアン ひよこ豆のラグー 5,600円
ミディアムレアに焼き上げた甘み豊かな西オーストラリア産の仔羊をご堪能いただける一皿。肉汁の旨みを凝縮したソースで仕上げました。脂質が少なく、さっぱりとした赤身を味わう夏のぴったりな逸品を、ぜひテラス席でお楽しみください。
　
　
＜6F 鉄板焼 濠＞
提供期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
営業時間：ランチ 11:30～14:30 L.O.
　　　　　ディナー 17:30～21:00 L.O.
お問い合わせ：03-3211-5322
　
◆ランチコース ｢流水 ‐RYUSUI‐｣ 12,100円～
　イサキ、焼き野菜、黒毛和牛フィレまたはサーロインを含むコース
◆ディナーコース ｢磯風 ‐KAZE‐｣ 23,100円～
　穴子、鮑、焼き野菜、黒毛和牛フィレまたはサーロインを含むコース
◆6・7月 近江牛コース／8月 米沢牛コース 26,400円～
　月別にメインのステーキをお選びいただけるコース
　
　
＜6F 天麩羅 巽＞
提供期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
営業時間：ランチ 11:30～14:30 L.O.
　　　　　ディナー 17:30～21:00 L.O.
お問い合わせ：03-3211-5322
　
◆ランチコース「ゆり」 9,900円
　鱚、穴子、夏野菜など天麩羅7品を含むコース
◆ディナーコース「すいれん」 19,800 円
　月替わりのこだわりの食材を含む天麩羅13品のコース
　6月 鯵／7月 天然鮎／8月 太刀魚
　
　
［夏限定カクテル］
　
＜1F メインバー ロイヤル バー＞
販売期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
営業時間：15:00～23:30 L.O.
お問い合わせ：03-3211-5318
　
◆西瓜のソルティドッグ 2,600円
まろやかな旨味とすっきりとした後味が特徴のイギリス・マルドン産岩塩と、フランス産の上質なウォッカ「グレイグース」を用います。時期に合わせて使用する西瓜を厳選した特別な一杯です。
　
　
＜6F ラウンジバー プリヴェ＞
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
　※当面の間、月曜・火曜日はクローズ（祝日の場合は営業）。
営業時間：11:30～23:30 L.O. （日曜日・祝日は21：30 L.O.）
お問い合わせ：03-3211-5319
　
◆フローズンマンゴ ピニャコラーダ 3,800円
トップにはラムをベースにしたソルベを添え、中にはマンゴをふんだんに用いた贅沢な味わいのピニャコラーダ。
　
◆フローズンメロン ダイキリ 3,800円
爽やかな夏をイメージしたフローズンメロン ダイキリは、芳醇なメロンの果肉と綿を使用した濃厚なシロップに、ライムを効かせたカクテルです。
　
　
［夏のおすすめスパトリートメント］
　
提供店舗：5F エビアン スパ 東京
販売期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
予約受付時間：8:00～20：00
お問い合わせ：03-3211-5298
　
◆サマーボディスクラブ＆トリートメント 120分 40,000円
清涼感溢れる香りに包まれながら、瑞々しい肌へと導くボディスクラブ＆トリートメントのコンビネーション。ペパーミント、ユーカリ、レモングラスが爽やかに香るボディオイルと、フランス・ノワールムーティエ島のミネラルソルトが、身体をリフレッシュさせます。エビアンスパ 東京がお届けする、極上のひとときをご体験ください。
　
◆アンヌセモナン ボタニカルボディオイル3 100ml 8,900円
すっきりと香るエッセンシャルオイルと、ヒマワリやアーモンドなど植物性オイルが夏の肌に潤いをもたらします。ご自宅でのセルフマッサージや保湿のホームケアに適したアイテムです。
　
　
*価格はすべて消費税込です。
*別途サービス料15％を加算させていただきます。
*「アンヌセモナン ボタニカルボディオイル3」にはサービス料はかかりません。
　
　
［夏のおすすめ宿泊プラン］
　
◆Retreat＆Restart
宿泊対象期間：～2023年8月31日(木)
お問い合わせ：03-3211-5218（宿泊予約）
内容：コールドプレスジュース専門店「FARMERS’JUICE TOKYO」のジュースクレンズプログラムに、日本料理 和田倉のオリジナル準備食・回復食や、エビアン スパ 東京のボディトリートメントをあわせたデトックス宿泊プラン。
　
滞在スケジュール（一例）
＜1日目＞
　・夕食：日本料理 和田倉のオリジナル準備食（インルームダイニング）
　　-えびす南瓜を使用した豆乳仕立てのお粥など
＜2日目＞
　・「FARMERS’ JUICE TOKYO」のジュースクレンズ体験
　　-4種のジュースクレンズプログラムより、ご予約時に選択
　　-2時間おきに飲むコールドプレスジュースを5本ご用意
　　（10:00／12:00／14:00／16:00／18:00）
　・エビアン スパ 東京のトリートメント warew ボディ トリートメント 60分
　　-溜まった老廃物を流し身体の循環を高め、深い癒しへと導きます
＜3日目＞
　・朝食：日本料理 和田倉のオリジナル回復食（インルームダイニング）
　　-焼き茄子入り牛蒡茶仕立ての玄米粥など
　
料金
　部屋タイプ
　　・デラックスツインまたはキング with バルコニー（45㎡）1名様 231,000円～
　　・デラックスツインまたはキング with バルコニー（45㎡）2名様 264,000円～
　　　※上記料金は2 泊3 日分の1 室料金です。（消費税込）
　　　※別途サービス料15％・東京都宿泊税1 名様につき200円／泊を頂戴いたします。
　　　※ご予約はチェックイン3 日前まで承っております。
　
　
［お問い合わせ］
パレスホテル東京
東京都千代田区丸の内1-1-1
TEL 03-3211-5211（代表）
www.palacehoteltokyo.com/