～レストランの味をご自宅で～「Hiramatsu To Go」、西麻布のフランス料理店「レストランひらまつ レゼルヴ」のテイクアウトメニューを公開

　全国にフランス料理・イタリア料理のレストランを展開するひらまつは、不安が広まる今だからこそ、食を通じて、日本に笑顔と元気を取り戻したい。「食べる幸せ、食べる楽しみ」をお届けしたいと願い、テイクアウト販売「Hiramatsu To Go」を実施いたします。
　「レストランひらまつ レゼルヴ」料理長 内木場寿知が考えるテイクアウトメニューはコース仕立ての料理がご自宅で気軽に楽しめるパーティーセット。入学や卒業などのお祝い、またちょっと豪華なご家族でのディナーまで、プロの手を借りてお食事を楽しみませんか。テイクアウトメニューでご自宅がレストランに！彩り豊かな料理が、華やかな食卓を演出します。

◉パーティーセットは＜松・竹・梅＞の全3種類。シーンに合わせて利用できます。

■春のパーティーセット「松」¥4,000（税込）1名様のご料金（下記の料理がすべて含まれます）※パン・バター付き
＜オードブル4種＞
・田舎風テリーヌ　ピクルス添え・鮮魚のエスカベーシュ　柑橘の香り・産地直送の野菜　アイヨリ風味・新玉葱のブランマンジェ
＜メインディッシュ＞
・山形認定ポークの肩ロースのグリエ
　＋￥1,500で「グランドチャンピオン牛～鹿児島黒牛～ポムフリット添え」に変更が可能です。
＜デザート4種＞
・季節のムース（苺、柑橘等）・タルトショコラ・フルーツのマチェドニア・ミニャルディーズ（フィナンシェ、トリュフショコラ等）

■春のパーティーセット「竹」¥6,000 （税込）1名様のご料金（下記の料理がすべて含まれます）※パン・バター付き
＜オードブル4種＞
・田舎風テリーヌ　ピクルス添え・鮮魚のエスカベーシュ　柑橘の香り・産地直送の野菜　アイヨリ風味・新玉葱のブランマンジェ
＜メインディッシュ2種＞
・鮮魚のブイヤベース　ニンニク香るショートパスタ添え・牛肉のパイ包み焼き　旬のお野菜
　＋￥1,500でお肉料理を「グランドチャンピオン牛～鹿児島黒牛～ポムフリット添え」に変更が可能です。
＜デザート5種＞
・季節のムース（苺、柑橘等）・タルトショコラ・タルトシトロン・フルーツのマチェドニア・ミニャルディーズ（フィナンシェ、トリュフショコラ等）

■春のパーティーセット「梅」¥8,000（税込）1名様のご料金（下記の料理がすべて含まれます）※パン・バター付き
＜オードブル5種＞
・田舎風テリーヌ　ピクルス添え・鮮魚のエスカベーシュ　柑橘の香り・産地直送の野菜　アイヨリ風味・新玉葱のブランマンジェ・フォアグラのムース　ポルト酒のジュレ 自家製ブリオッシュ
＜メインディッシュ2種＞
・鮮魚のブイヤベース　ニンニク香るショートパスタ添え・グランドチャンピオン牛～鹿児島黒牛～ポムフリット添え
＜デザート5種＞
・季節のムース（苺、柑橘等）・タルトショコラ・タルトシトロン・フルーツのマチェドニア・ミニャルディーズ（フィナンシェ、トリュフショコラ等）

◉パーティーセットと一緒に単品メニューも注文できます。

■単品メニュー（各1人前・税込）
・若鶏のロースト　新じゃが芋のリヨネーズ　￥1,500
・豚バラ肉のバスケーズ　￥1,800
・和牛頬身肉のポトフ　季節野菜のエトフェ　￥2,000
・グランドチャンピオン牛～鹿児島黒牛～ポムフリット添え　￥3,500
※1人前のご料金です。ご注文はパーティーセットとご一緒に承ります。

◉テイクアウトの流れ

■注文方法 ※要予約。
お電話にて承ります。TEL 03-5766-6880
お受け取りの2日前までにご注文ください。
■お受け取り時間
店頭にてお渡しします。ご予約時にご希望のお時間をお知らせください。
①11:00～12:00　②14:00～15:00　③17:00～18:00
■お支払い
商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■キャンセルについて
ご注文後のキャンセルは、お受け取り日の2日前の15:00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％

［レストランひらまつ レゼルヴ（西麻布）］
西麻布の閑静な住宅街に佇む一軒家「特別な日のために用意された場所」という意味をこめて作られた「レストランひらまつ レゼルヴ」。4階建ての店内には、3つの顔があります。「肩肘はらずに美味しいものが食べたい」という、大人のわがままを叶えてくれるメインダイニング。晴れの日やご接待などプライベートな食事に最適な個室。地階のサロンは、パーティやイベント、ご結婚披露宴に。いかなるシーンも優雅に演出します。
□席数：50席（メインダイニング50席、個室4室2～12名様、サロン110席）
□営業時間：ランチ 11:30～15:30（14:00 L.O.）、ディナー 17:30～23:00（20:30 L.O.）
□定休日：毎週月曜日・火曜日（祝日の場合は翌日振替）
□住所：東京都港区西麻布4-3-7
□施設：個室（4室・着席：2～12名様）、サロンスペース（着席：～100名様、立食40～120名様）

「Hiramatsu To Go」
■開催日時
3月27日(金)より順次スタート
■開催店舗
□東京
「レストランひらまつ レゼルヴ」（西麻布） 料理長／内木場寿知
「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」（銀座） 料理長／星野晃彦
「アルジェント」（銀座） 料理長 / 鈴木 健太郎
□金沢
「ジャルダン ポール・ボキューズ」（広坂） 料理長／藤久周悟
□福岡
「リストランテKubotsu」（天神） 料理長／窪津朋生
「レストランひらまつ 博多」（博多） 料理長／土生将之

［お問い合わせ］
株式会社ひらまつ
TEL 03-5793-8812
https://hiramatsu.co.jp