自然と交わるぜいたくな時間を演出するロケーションを最大限に生かしたヴィラ
選りすぐりの新鮮な食材を用いたベトナム＆インターナショナル料理が自慢
心と体に極上のごほうび第六感に働きかけるトリートメント

　ベトナム最大の都市・ホーチミンの北東約450キロメートルに位置するニャチャンは、美しいビーチを有し、フランス統治時代から有数のリゾート地として知られている。リゾート客で賑わうニャチャンの市街地から、専用のスピードボートで約20分。ニンヴァン湾の入り江に「シックスセンシズ・ハイダウェイ・ニンヴァンベイ」はある。ハイダウェイ（隠れ家）の名にふさわしく、ここは滞在するゲストだけがアクセスを許される特別な場所なのだ。
　どこまでも青い海と空、白砂のビーチが美しいコントラストを描き出す一方、山の斜面は熱帯の植物特有の色濃い緑で覆われ、点在する大きな岩が独特な景観をつくりだしている。雄大な風景に溶け込むように、地形を活かして配置されたゲストルームはすべて独立したヴィラタイプ。目の前にビーチが広がるビーチプールヴィラ、岩の上に建ち見晴らしのよいロックヴィラ、丘の上に位置してニンヴァン湾を一望できるヒルトップヴィラ、ゲストルームはそれぞれ個性的なロケーションにあり、プライベートプールが設置されている。
　インテリアはナチュラルな木製の家具で統一され、温もりがありながらシンプルなイメージ。窓の外に広がる素晴らしい景色を楽しむのに、過剰な装飾は必要ないということだろう。半屋外にある開放的なバスルームでは、木製のバスタブにゆっくりと手足を伸ばして入浴できるのもうれしい。ヴィラの室内、あるいはプライベートプールでも自然を満喫できる。このリゾートでは何もしないことこそが最高の時間の過ごし方といえるかもしれない。
　専属のバトラーによるきめ細かなサービスもシックスセンシズ・ハイダウェイ・ニンヴァンベイの大きな特徴のひとつ。各ヴィラからレストランやスパへの移動に利用できるバギー、シュノーケリングやダイビングといったマリンスポーツ、トレッキングなどのアクティビティの手配など、チェックインからチェックアウトまで、ゲストの幅広いリクエストに応えてくれる。

左／半屋外のバススペースが開放感溢れる時間を演出してくれる。
右／プライバシーが充分に保たれる、各ヴィラのプライベートプール。

ニンヴァン湾を見渡せるオープンエアのレストラン。オブジェのように見える岩は、まさに自然が創り出したアート。

　食は旅の大きな楽しみのひとつである。旅先では、その地でしか食べられない料理、特産品を堪能したいと考える人も多いのではないだろうか。最近は日本国内でもベトナム料理のレストランが増えている。ハーブやスパイスを多用するものの、タイやインド料理ほど刺激は強くなく、新鮮な野菜をふんだんに使ってヘルシーだというのが、ベトナム料理が広く支持されている理由だろう。ライスペーパーで野菜や海老などを包んだ生春巻き、米からつくられる麺・フォーなどは、すでにポピュラーな料理として定着しつつある。
　雨が大地を潤し、降り注ぐ太陽の光が、おいしい野菜や果物を育む。そして陸を取り囲む美しい海からは、新鮮な海の幸がもたらされる。シックスセンシズ・ハイダウェイ・ニンヴァンベイのレストランでは、厳選された食材を用いたトラディショナルなベトナム料理をはじめ、インターナショナルな料理の数々を味わうことができる。東洋と西洋のエッセンスをミックスしたシェフのスペシャリティも、ぜひ楽しんでもらいたい。
　ニンヴァン湾に臨む、メインダイニングは24時間オープン。朝食はブッフェスタイル、ランチとディナーはベトナム料理とインターナショナル料理をお好みでチョイスできる。ビーチフロントのレストランは、フレッシュなシーフードを使った料理のほか、日によってテーマの変わるディナーブッフェが自慢。ベトナム音楽のパフォーマンスを楽しめるのもゲストから好評だという。プールサイドやビーチのリクライニングチェアで寛ぎながら、ジュースやアルコールなどのドリンクと軽食をつまむこともできる。特におすすめしたいのはフレッシュフルーツのジュースと、それを使ったカクテルだ。また、ワインを最適な状態で保存するためのワインセラーも完備。常時約250種ものワインが揃うので、必ず好みの1本が見つかるはず。思いがけないマリアージュも期待できそうだ。

左／太陽の恵みを存分に浴びた南国ならではの新鮮なフルーツ。
中・右／コンチネンタル・ブレックファスト。ワッフルにはオーガニックのはちみつを添えて。

心地よく耳に響くのは岩を流れる水の音。取り巻く緑が目にもやさしい開放的なスペースで施術が受けられる。

　人間の感覚は大きく分けて、視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚の五感があるといわれている。「シックスセンシズ・スパ」は、その名の通り五感を満たしたうえで、さらに第六感に働きかけるスパを目指しているという。ベトナム式やタイ式、スウェディッシュなど、東西のさまざまなマッサージのテクニックを習得したセラピストによるフェイシャルやボディのケア、太極拳やヨガを取り入れた、心と体のバランスを整える総合的なプログラムなど、充実したメニューから目的に合わせたコースを選ぶことができる。
　なかでも、おすすめは「スパ・ジャーニー」。数種のボディスクラブ、マッサージ、フェイシャルのなかから、好みによって組み立てられるいわばプリフィクスのコースだ。天然のハーブやフルーツを原料としたスクラブは肌にやさしく、アロマオイルの香りに癒されながら、マッサージを受けているといつの間にか夢見心地に。アウトドアでの施術もリクエスト可能。全身で自然を感じれば、心が解き放たれてより深いリラックスが得られるはず。
　最近、エグゼクティブの間で常識となりつつある肌や爪の手入れ。シックスセンシズ・スパにも、男性のためのフェイシャルケアやトリートメントメニューが揃っている。「エステなんて――」と敬遠して、この極上体験を女性だけに独占させておくのはもったいない。カップルで同時に施術を受けられるので、男性諸氏もぜひ試してほしい。

Six Senses Hideaway Ninh Van Bay

TEL +84-58-3524-268

TEL 0120-88-0310　　http://www.sixsenses.com/