ステーキ そらしお

Steak Dining & Bar Sorasio

アークヒルズ仙石山森タワー(東京都港区六本木1-9-10)。その1Fにあるステーキそらしおは、政財界のトップや世界の一流アスリートらも訪れる超名店だ。厳選した和牛食材を、特注のロースターでゆっくりまわしながら焼き上げることで余分な脂が落ち、ふっくらとジューシー、ヘルシーに仕上げる。個室も用意され、またカウンター前の席からシェフの直接的火入れのパフォーマンスを見ることもできる。なお橋本聡ゼネラルマネージャーは、パリの三つ星レストラン「ルカ・キャルトン」などで腕を磨いた名シェフ。ワインリストも充実、シングルモルト各種も取り揃える。
黒毛和牛ディナーコースは季節の前菜、鮮魚のカルパッチョ、そらしおサラダ、グリルベジタブル、黒毛和牛フィレ(150g)又は黒毛和牛サーロイン(200g)、ガーリックライス、お味噌汁、香の物、デザート、コーヒーが付いて1万6,500円。他に特選銘柄牛コース、アラカルトも人気が高い。ランチメニューは1,600円から。テイクアウトのステーキ丼(お味噌汁付き)、ビーフカツサンドイッチ、ローストビーフサンドイッチ(各2,400円お味噌汁)も時節柄好評だ。なおランチメニューを除き価格は税別となる。営業時間は平日・土曜11:30~23:00。テイクアウトの注文は電話のみ受付で、受付時間は10:00~21:00、受け渡し時間はランチ11:30~14:00、ディナー17:30~21:00。

PAVONEを見たとお伝えいただいたお客様にドリンク一杯サービスいたします。