ザ・リッツ・カールトン大阪、アフタヌーンブッフェ「サマー ドルチェ リモーネ」を開催

　ザ・リッツ・カールトン大阪では、2021年6月1日（火）から8月31日（火）まで、太陽がまぶしく降りそそぐ南イタリアの夏をイメージしたアフタヌーンブッフェ「サマー ドルチェ リモーネ」を、1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催します。

　青い空と太陽の光が輝く地中海、そんな南イタリアの陽気な夏をイメージした「サマー ドルチェ リモーネ」。ザ・リッツ・カールトン大阪ではお馴染みとなった、3段のアフタヌーンティースタンドとブッフェ台のスイーツ＆セイヴォリーの両方をお楽しみいただくアフタヌーンブッフェスタイルで今回もお届けします。

　まずウェルカムドリンクとして、さっぱりとしたレモネードを用意します。スイーツには、シチリア島の冷たいデザートカッサータや、レモンクリームを詰め込んだカンノーリ、甘酸っぱいレモンシュークリームなど、みずみずしいレモンを使ったメニューが並ぶほか、ティラミスやアマレッティビスケット、アーモンドミルクパンナコッタやトルタカプレーゼなど、イタリアの伝統的なスイーツも登場。イタリア南部プーリア州出身の料理長アルド・キロイロが用意するセイヴォリーには、シチリアの郷土料理として知られるカポナータを挟んだフィッシュバーガーや、クリームチーズとピスタチオのタルテレッタ、グリーンガスパチョ バジルソースなど、夏らしいイタリアンメニューを取り揃えました。
　
　また、毎回話題となるテーブルサーブのデザートとして、今回はゲストの皆様の目の前で一つずつ仕上げるレモンメレンゲパイがお目見えします。イタリアンメレンゲを美しくトッピングしたレモンパイをお一人様ごとに切り分け、バーナーで軽く焼き目をつけ、その上にレモン・オレンジ・ライムの3種類からお好みのシトラスの皮をすりおろし、柑橘類の爽やかな香りと共にお召し上がりいただく逸品です。

　イタリアの邸宅の雰囲気が漂うスプレンディードの店内で、まるでイタリア旅行に来たような気分で、夏のバカンスをイタリアンスイーツ＆セイヴォリーと共にお楽しみください。

［サマー ドルチェ リモーネ詳細］
【タイトル】サマー ドルチェ リモーネ
【期間】 2021年6月1日（火）～2021年8月31日（火）
　　　 14:00～17:00（90分制、最終入店15:30）
【価格】 平日 大人 お1人様 6,000円／お子様（小学生、6～12歳）3,000円
　　　 土・日・祝日 大人 お1人様 6,200円／お子様（小学生、6～12歳）3,100円
【提供場所】 イタリア料理「スプレンディード」（1階）
【メニュー】 スイーツとセイヴォリー計20種類

［予約・お問い合わせ］
ザ・リッツ・カールトン大阪
大阪市北区梅田2-5-25
TEL 06-6343-7020 （レストラン予約 10:00～19:00）
https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon