フォーシーズンズホテル京都の冬の風物詩、日本庭園の眺めと『ペリエジュエ』のフリーフローで華やぐ「シャンパンドーム」

　ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開するプレステージ・シャンパーニュ・メゾン「ペリエジュエ」のシャンパーニュがフリーフローで愉しめる「シャンパンドーム」が、フォーシーズンズホテル京都の1階レストラン「ブラッスリー」の屋外テラスにて、2021年12月18日（土）から2022年4月10日（日）までの期間限定でオープンしています。
　
　創業以来200年以上の歴史を誇る、老舗シャンパーニュ・メゾン「ペリエジュエ」。最高級のシャルドネを使用した繊細でエレガントなスタイルと、アール・ヌーヴォーを代表する芸術家エミール・ガレが描いたジャパニーズ・アネモネ（秋明菊）のボトルは世界中の愛好家から親しまれ、“シャンパーニュの芸術品”と称されてきました。「ペリエジュエベルエポック」は、プレステージ・キュヴェとして、極めて高い品質と味わいで、人々を魅了し続けています。またメゾンのスタイルを代表する完璧なキュヴェとして位置づけられる「ペリエジュエグランブリュット」は、“世界初のブリュット（辛口）・シャンパーニュ”という革新性を継承するシャンパーニュとして、「ペリエジュエ」のクラシックラインを象徴しています。
　
　フォーシーズンズホテル京都の1階に位置するレストラン「ブラッスリー」のテラスは、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」に面しており、京都の中心地にありながら、四季折々の自然を豊かに感じられる景観を誇ります。今年もこの屋外テラスに、冬の風物詩であるかまくらを進化させた直径4.5m、高さ2.5mの透明なドーム「シャンパンドーム」が2つ設置されました。最大5名まで利用できる、ゆったりとしたドーム内では「ペリエジュエグランブリュット」の90分間フリーフローとブラッスリー料理長古賀隆稚氏によるこだわりのカナッペ4種プレートが愉しめます。今年はこのスタンダードプランに加え、「ペリエジュエブラン・ド・ブラン」のフリーフローを提供するプレミアムプランや、アフタヌーンティープランもご用意しております。
　
　暖かなドーム内で、歴史ある日本庭園の凛とした美しい景観を愛でながら、極上のシャンパーニュとともに寛ぐ冬ならではの優雅なひとときをお愉しみください。

《フォーシーズンズホテル京都「シャンパンドーム」概要》
■期間：2021年12月18日（土）〜2022年4月10日（日）
■場所：フォーシーズンズホテル京都
　　　　　1階レストラン「ブラッスリー」屋外テラス
　　　　　京都市東山区妙法院前側町445-3
■営業時間：11:30〜21:00（ラストオーダー19:30） *予約制　無休
■お問合せ：TEL 075-541-8288（代表）
HP: https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/
■内容：
▶シャンパーニュフリーフロースタンダードプラン
90分間お一人様／13,000円（16,445円）
＊90分間の「ペリエジュエグランブリュット」フリーフロー（飲み放題）
＊カナッペ4種の盛り合わせプレート
＊ドーム貸切使用料

▶シャンパーニュフリーフロープレミアムプラン
90分間お一人様／23,000円（29,095円）
＊90分間の「ペリエジュエブラン・ド・ブラン」フリーフロー（飲み放題）
＊カナッペ4種の盛り合わせプレート
＊ドーム貸切使用料

▶プレミアムアフタヌーンティーin シャンパンドーム
お一人様／10,000円（12,650円）（12:00-14:30／15:00-17:30の2部制）
　 ※12月18日（土）〜26日（日）、1月6日（木）～4月10日（日）
＊「ペリエジュエグランブリュット」グラス1杯
＊季節のアフタヌーンティーセット
＊ドーム貸切使用料
※（）の料金は、サービス料15%、消費税10%込の料金です。
　
［お問い合わせ］
ペルノ・リカール・ジャパン
http://www.pernod-ricard-japan.com/