Restaurant UMITO Akasaka

2024年7月、本格的なライブ演奏とともに、「美食」と「美酒」を堪能できるモダン和食レストラン「Restaurant UMITO Akasaka」が東京・赤坂にオープンしました。同店は、海の目の前のリゾートホテル「UMITO」を展開するHORIJUKUが運営。“刺激×リラックス”をテーマに、「五感で楽しめる上質な大人のためのレストラン」をコンセプトとして掲げています。同店では、旬の食材をふんだんに使い、洋のエッセンスも取り入れた絶品のモダン和食とともに、日本酒から洋酒まで多彩なビバレッジメニューを提供。世界中で人気のテキーラとのペアリングなど、新たな和食の世界を体験できます。毎晩開催されるニューヨーク出身のアーティストによるピアノやトランペットのライブ演奏も極上。食と音楽が奏でる優雅な大人のひとときを、大切な人と心ゆくまでお楽しみください。