恵比寿ガーデンプレイスの一角に佇むウェスティンホテル東京に、約480㎡の広さを誇るガーデンが誕生しました。デザインを手掛けたのは、国際ガーデニングショーの最高峰である英国チェルシーフラワーショーで5 つの金メダルを獲得した景観アーティスト、石原和幸氏。
花咲く小路を歩き、フクロウの訪れる森を通り抜けると、その先に渓谷と庭園が広がります。年間約300 種の植物が植えられたガーデン内は、苔にこだわった「里山の暮らし」や水のせせらぎや鳥のさえずりに癒される「ビオトープガーデン」などがあり、見どころは尽きません。旅の疲れを癒すのはもちろん、ガーデンパーティや散策に訪れるのもおすすめです。