フォーシーズンズホテル丸の内 東京のダイニングが開業以来初の大規模改装により一新されました。2015年4月中旬からオープンしている「MOTIF RESTAURANT& BAR（モティーフ レストラン アンド バー）」。気鋭の香港人建築家、アンドレ・フー氏を起用したインテリアは140席でエリアを一望、キュレーターによる気鋭アーティスト作品の展示も充実。フロアはメインダイニング、ソファなどを備えたバー＆ラウンジ、デザートやオードブルなどを提供するライブキッチンテーブルの3つで構成され、ゲストのニーズに応えます。さらに北海道のミシュラン三つ星「モリエール」一つ星「アスペルジュ」「マッカリーナ」のオーナーシェフ中道博氏がカリナリーアドバイザーとして迎えられ料理にも期待が高まります。