蟹王府

Xie Wang Fu

2002年に上海に開店した「蟹王府」は、世界中の食通たちを魅了してきた上海蟹専門店です。同店で提供している上海蟹は、60年以上の歴史を持つ上海蟹専門企業、上海成隆行（セイリュウコウ）グループが中国の広大な自社養殖場で育て上げた、健やかで新鮮な上海蟹です。2020年12月に開店した「蟹王府 日本橋店」でも、そんな最高品質の瑞々しい上海蟹を年間を通じて味わうことができます。
店内は落ち着きと洗練を感じる空間となっており、個室も備えているので会食にもおすすめです。全9品の「上海蟹コース」（27,500円 税込、サービス料別）は、冷菜三種に始まり、熱菜には、同店のスペシャリテ「南蘇名物 夫婦蟹溝味噌ソースかけご飯」をはじめ、「上海蟹の姿蒸し」、「蟹肉たっぷりフカヒレ姿煮」、「アワビの干し鮑ソース煮」など計6品をお楽しみいただける贅沢な内容となっています。